{"product_id":"lacor-espatula-para-emplatar-60442","title":"LACOR Espátula para Emplatar - Acero Inoxidable 18\/10 Profesional y doméstico","description":"\u003ch2\u003eLACOR Espátula para Emplatar 60442 - Acero Inoxidable 18\/10 Profesional 2x9cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspátula de precisión para emplatado profesional de acero inoxidable 18\/10. Medidas 2x9cm. Ideal para decoración gourmet, acabados finales y detalles de presentación en hostelería y cocina doméstica. Apto lavavajillas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del utensilio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa espátula para emplatar LACOR 60442 es la herramienta de precisión esencial para chefs profesionales y cocineros domésticos que buscan perfección en los acabados finales de sus platos. Con solo 2cm de ancho y 9cm de largo, esta espátula miniatura fabricada en acero inoxidable 18\/10 resuelve el problema diario de colocar guarniciones delicadas, aplicar salsas con precisión, decorar postres y añadir los toques finales que transforman un plato en una obra de arte culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu tamaño compacto y diseño profesional permiten trabajar con elementos diminutos que requieren máxima precisión: microgreens, flores comestibles, puntos de salsa, caviar, perlas de balsámico, láminas de trufa, pétalos decorativos y cualquier elemento de decoración gourmet que exija control milimétrico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricada íntegramente en acero inoxidable 18\/10 de gran calidad, garantiza durabilidad extrema, higiene total y resistencia al uso intensivo en cocinas profesionales. A diferencia de espátulas de plástico o silicona que carecen de precisión, el acero inoxidable proporciona la firmeza exacta necesaria para manipular elementos delicados sin deformarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones y usos profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColocación precisa de microgreens y brotes decorativos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicación de puntos y líneas de salsa en emplatado gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecoración de postres con elementos delicados (flores, láminas de chocolate, oro comestible)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipulación de caviar, huevas y elementos de alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabados finales en platos de alta gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajo de precisión en pastelería profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación de canapés y aperitivos gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecoración de cócteles y mixología molecular\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de establecimiento:\u003c\/strong\u003e Restaurantes de alta cocina, hoteles de lujo, catering gourmet, pastelerías profesionales, bares de mixología, cocinas domésticas de nivel profesional\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios del utensilio profesional\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad extrema:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable 18\/10 que no se oxida, no se deforma y resiste el uso intensivo durante años. Inversión única para toda la vida profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEficiencia en emplatado:\u003c\/strong\u003e Tamaño miniatura (2x9cm) que permite precisión milimétrica en decoraciones y acabados. Reduce tiempo de emplatado hasta 40% en trabajos de detalle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso inmediato:\u003c\/strong\u003e Lista para usar, sin montaje ni preparación. Simplemente lavar y comenzar a crear presentaciones gourmet de nivel profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento óptimo:\u003c\/strong\u003e Diseño profesional que facilita el trabajo de precisión, mejora la presentación de platos y eleva el nivel de acabados finales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigiénico y seguro:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable antibacteriano, no transmite olores ni sabores. Apto lavavajillas industrial y doméstico para limpieza rápida entre servicios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total:\u003c\/strong\u003e Útil en cocina salada, pastelería, mixología y cualquier disciplina culinaria que requiera precisión en presentación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAdquiere tu espátula de emplatado profesional LACOR ahora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleva tus presentaciones al nivel de la alta gastronomía.\u003c\/strong\u003e La espátula para emplatar LACOR 60442 es la herramienta de precisión que necesitas para crear acabados finales que impresionen. Acero inoxidable 18\/10, tamaño miniatura 2x9cm, control milimétrico garantizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInversión en calidad profesional que durará toda tu carrera culinaria. Stock limitado. Envío inmediato. Garantía de calidad LACOR.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* Producto profesional utilizado diariamente en restaurantes de alta cocina y cocinas domésticas de nivel profesional\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaracterística\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDetalle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReferencia fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60442\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLACOR\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedidas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 x 9 cm (ancho x largo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 18\/10 (alta calidad)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspátula miniatura para emplatado de precisión\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePulido brillante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResistencia térmica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApto para altas temperaturas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMantenimiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApto lavavajillas industrial y doméstico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVida útil estimada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMás de 10 años con uso profesional intensivo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCódigo de barras\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8414271604423\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003ePor qué elegir este utensilio profesional\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLACOR es una marca de referencia en equipamiento profesional para hostelería con más de 60 años de experiencia en el sector. La espátula para emplatar 60442 cumple con los más altos estándares de fabricación europeos y está diseñada específicamente para satisfacer las exigencias de chefs profesionales en restaurantes con estrella Michelin y alta gastronomía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl acero inoxidable 18\/10 garantiza la máxima resistencia a la corrosión, durabilidad excepcional y seguridad alimentaria certificada. Las dimensiones exactas de 2x9cm han sido calculadas específicamente para proporcionar el equilibrio perfecto entre precisión y manejabilidad en trabajos de detalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de herramientas improvisadas o espátulas de tamaño estándar que carecen de la precisión necesaria para acabados gourmet, esta espátula miniatura profesional permite el control milimétrico que exige la alta cocina moderna. Fabricada bajo estrictos controles de calidad que aseguran precisión dimensional, acabado perfecto y rendimiento profesional constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizada diariamente en cocinas profesionales de todo el mundo para crear presentaciones que marcan la diferencia entre un plato bien cocinado y una experiencia gastronómica memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e❓ Preguntas frecuentes (FAQ)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo saber si esta espátula es adecuada para mi cocina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta espátula miniatura LACOR es ideal si trabajas con emplatados gourmet, decoraciones delicadas o acabados finales de precisión. Con solo 2cm de ancho, es perfecta para manipular microgreens, flores comestibles, puntos de salsa, caviar y cualquier elemento decorativo pequeño. Si buscas mejorar la presentación de tus platos con acabados profesionales de alta cocina, esta es la herramienta esencial. Tanto para restaurantes de alta gastronomía como para cocineros domésticos que buscan nivel profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es difícil mantener esta espátula en buen estado?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo, el mantenimiento es extremadamente sencillo. Al ser de acero inoxidable 18\/10 de una sola pieza, simplemente lávala en el lavavajillas o a mano con agua y jabón. No requiere aceites, tratamientos especiales ni cuidados complejos. El acero inoxidable 18\/10 no se oxida y mantiene su brillo y precisión original durante años de uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Esta espátula es de calidad profesional o solo para uso doméstico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una espátula de calidad profesional fabricada por LACOR, marca especializada en equipamiento para alta hostelería. Está diseñada para soportar el uso intensivo de restaurantes con estrella Michelin, hoteles de lujo y catering gourmet. Es la misma herramienta que utilizan chefs profesionales en cocinas de alta gastronomía. Su precio competitivo la hace accesible también para cocineros domésticos que buscan herramientas de nivel profesional para elevar sus presentaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué tipo de trabajos es más útil esta espátula miniatura?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs especialmente útil para trabajos de precisión que requieren control milimétrico: colocar microgreens sin aplastarlos, aplicar puntos exactos de salsa, decorar postres con flores comestibles, manipular caviar o huevas, añadir láminas de trufa, crear diseños con oro comestible, decorar canapés, y cualquier acabado final que marque la diferencia en la presentación. Es la herramienta que transforma un plato bien cocinado en una obra de arte culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo usar esta espátula para cocinar o solo para decorar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque está diseñada específicamente para emplatado y decoración de precisión, puedes usarla para cualquier tarea culinaria que requiera una herramienta pequeña y precisa. Sin embargo, su verdadero valor está en los acabados finales y decoraciones gourmet donde su tamaño miniatura proporciona un control imposible de lograr con espátulas estándar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lacor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55388159574394,"sku":"60442","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8026\/2676\/files\/60442.webp?v=1763779460","url":"https:\/\/oloctrotodo.shop\/products\/lacor-espatula-para-emplatar-60442","provider":"oloctrotodo.shop","version":"1.0","type":"link"}